鑫系列第二季 世界卫生组织喊你“赶快把家里的盐换了”！能省出好多看病钱

好多东谈主齐知谈盐吃多了对健康不利鑫系列第二季，会导致高血压等疾病。但你估量注过我方家里吃的是什么盐吗？关于吃盐这件事，好多东谈主以为璷黫在超市买一包就够了，盐还能有什么太大永诀？

不外，日前世界卫生组织命令，“赶快把家里的盐换了”。一个小调动，就能为你省好多看病买药钱！

健康时报任璇 摄

世卫组织喊你“赶快把家里的盐换了”

你家吃的是平方食盐，一经低钠盐？2025年1月，世界卫生组织厚爱发布《低钠代盐成品使用指南》，通过低钠盐来替代平方食盐（氯化钠），减少因高钠摄入激勉健康风险。数据涌现，全球每年约800万例亏损与不良饮食估量，其中190万例班师归因于高钠摄入。①

不仅世界卫生组织在全球限度内发出命令，我国也在积极奉应用用低钠盐来替代平方食盐。2024年，中国养分学会鑫系列第二季、中华医学会心血管病分会等11个专科学会蚁集发布了《中国低钠盐奉行应用指南》，指出低钠盐大概权贵镌汰血压，腐败心血管疾病的发生，减少全因亏损率。不仅安全易行，而且从简个东谈主和社会医疗浪掷，尤其相宜我国国情。②

平方食盐换成低钠盐能省好多看病买药钱

1. 换成低钠盐，有助于降血压

低钠盐最权贵的作用之一等于降血压，不错说是不靠药物就能降压的最简时候。低钠盐在平方食盐中混入一定比例的氯化钾制成的富钾低钠盐，以达到减钠不减咸的筹备。低钠盐在减少钠摄入的同期加多钾摄入，从而达到“双重降血压”筹备。

2025年2月，武汉大学寰球卫生学院商议东谈主员在《好意思国医学会杂志》子刊上发表的一项商议涌现，用低钠盐替代平方盐，有助于镌汰血压，削弱压平均镌汰了2.05毫米汞柱。③

2. 换成低钠盐，镌汰亏损风险

2022年北京大学临床商议所武阳丰造就在《中国轮回杂志》发表著作称，若是每个家庭将平方盐更换为低钠盐，通盘餐馆、食堂和食物坐蓐企业齐用低钠盐代替平方食盐制作和加工食物，那么我国就将减少10%以上的亏损。

若是按照最新的统计数据，2020年我国东谈主口总和为14.12亿，亏损率为7.07‰，粗造斟酌，奉行低钠盐将减少约100万东谈主亏损。④

3. 换成低钠盐，镌汰中风风险

2021年《新英格兰医学杂志》上发表的一项商议指出，用低钠盐替代平方钠盐，不错彰着镌汰高风险东谈主群的中风、主要心血职业件和亏损的风险。⑤

商议涌现，用低钠盐替代平方盐，可使中风患者中风复发风险镌汰14%，亏损风险镌汰12%，况兼盐替代是安全的，不会加多高钾血症的风险。此外，在出血性中风方面，低钠盐的益处更大，相对风险镌汰了30%。关于中风估量的亏损，相对风险镌汰了21%。

4. 换成低钠盐，防心血管疾病

2020年《英国医学杂志》上发表的一项商议涌现，在中国使用钾盐替代平方家庭食盐的天下性烦嚣表率，每年可腐败近50万东谈主死于心脑血管疾病。⑥

健康时报王楠 摄

哪些东谈主日常相宜吃低钠盐？

哪些东谈主相宜吃低钠盐？《中国低钠盐奉应用用指南》给出了明确的谜底：

1. 高血压患者——相宜√

《指南》推选高血压患者使用低钠盐替代平方盐。低钠盐在该东谈主群中（不论是否服用降压药）具有明确的降压作用，并具有减少心血管病事件和亏损的作用。

2. 心血管病高危东谈主群——相宜√

《指南》推选心血管病高危东谈主群使用低钠盐替代平方盐，包括脑卒中、冠心病、外周血管病的患者，以及往常10年发生心血管病的风险≥10%的东谈主群。低钠盐在该东谈主群中具有明确的降压作用和减少心血管病事件和亏损的作用。

3. 中老年东谈主群——相宜√

《指南》推选中老年东谈主群使用低钠盐替代平方盐。低钠盐在该东谈主群中具有明确的降压作用和减少心血管病事件的作用，不加多全因亏损。

4. 血压正常的健康东谈主——相宜√

《指南》淡薄，血压正常的健康东谈主群探究使用低钠盐替代平方盐。低钠盐在血压正常的健康东谈主群中有降压、减少新发高血压的作用，且不会导致低血压，镌汰亏损风险。

健康时报王楠 摄

堤防！这2类东谈主慎用低钠盐

低钠盐虽好，《指南》指出这2类东谈主慎用：

1. 肾功能不全患者——不相宜×

肾功能不全患者如需使用低钠盐，需遵照专科医陌生远。当今莫得该东谈主群使用低钠盐获益的班师把柄。

2. 高钾血症患者——不相宜×

高钾血症患者不宜使用低钠盐。低钠盐可微小升高血钾，弗成用于已确诊高钾血症的患者。

终末，指示民众尽管换成低钠盐能带来多项健康克己，但每天低钠盐摄入也应遵照膳食指南淡薄，每天盐摄入量不卓越5克。

本文抽象自：①https://www.who.int/news-room/events/detail/2025/01/27/default-calendar/launch-of-the-who-guideline-on-the-use-of-lower-sodium-salt-substitutes②中华腐败医学会健康风险评估与限制专科委员会，中国养分学会，中国疾病腐败限制中心养分与健康所，等.中国低钠盐奉行应用指南[J].中国腐败医学杂志，2024，25（8）：957-973.DOI：10. 16506/j. 1009-6639.2024.08.001.③Salt Substitution and Recurrent Stroke and Death: A Randomized Clinical Trial. JAMA Cardiol. Published online February 05， 2025.④武阳丰.奉行低钠盐的科学把柄偏激寰球卫商业念念.中国轮回杂志，2022，37:1-3.⑤Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death. N Engl J Med. 2021 Aug 29.⑥Estimated population wide benefits and risks in China of lowering sodium through potassium enriched salt substitution: modelling study.BMJ 2020;369:m824